Cách Làm Nem Chay Nướng Cho Buổi Tiệc Cuối Tuần

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

45 Phút
Phục vụ

5 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

8.5/10

Nem chay nướng không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Lớp vỏ ngoài được chiên giòn rụm béo ngậy bao lấy nhân trong thơm phức và nóng hổi.

Thành Phần

2 Củ Cà rốt

500 Gr Bắp cải

2 Nhánh Hành lá

100 Gr Nấm rơm

1 Muỗng cà phê Gừng băm

20 Cái Bánh tráng bía

40 ml Nước tương

₁/₂ Muỗng canh Bột bắp

1.50 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng canh Dầu mè

1 Muỗng canh Tương ớt

Thành Phần Chính

Công Thức

Bắp cải rửa sạch, cắt sợi nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, bào mỏng.

Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Nấm làm sạch, rửa sạch, cắt lát mỏng theo chiều dọc.

Cho 1/2 muỗng canh bột bắp, 40ml nước tương vào chén, trộn đều.

Phi thơm 1 muỗng cà phê gừng băm, hành lá với 1 muỗng canh dầu ăn rồi lần lượt cho nấm, cà rốt và bắp cải vào xào với lửa nhỏ.

Rưới đều hỗn hợp bột bắp và nước tương vào chảo rau, đảo đều cho rau chín tới thì tắt bếp. Nêm vào 1 muỗng canh dầu mè, trộn đều lên.

Trải bánh tráng bía ra, cho vào 1 muỗng canh đồ xào, gấp mép 2 bên vào trong rồi cuộn tròn nhân lại.

Xếp các cuộn nem lên khay có lót giấy bạc, phết đều 1/2 muỗng canh dầu ăn lên các cuốn rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 10-15 phút.

Sau đó, lấy khay ra, lật mặt còn lại lên trên, rồi cho vào nướng đến khi vàng đều là được.

Bày trí ra đĩa và thưởng thức với tương ớt.

Search This Blog

Lora Gehr