Cách Làm Cá Chiên Sốt Gừng Thơm Lừng Ngon Miệng

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

10.0/10

Món cá hồi chiên sốt gừng có vị béo giòn của cá, kèm vị thơm thơm của gừng và của ngũ vị hương nên vô cùng lạ miệng, ăn với cơm rất ngon!

Thành Phần

300 Gr Cá hồi

5 Muỗng canh Bột mì

2 Muỗng canh Bột ngũ vị hương

₁/₂ Muỗng cà phê Muối

1 Củ Gừng

1 Cây Hành lá

4 Muỗng canh Nước tương

1 Muỗng cà phê Đường trắng

1 Muỗng canh Giấm

5 Gr Ngò rí

3 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Cá hồi

Công Thức

Cá hồi làm sạch, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Trộn 5 muỗng canh bột mì với 2 muỗng canh ngũ vị hương và 1/2 muỗng cà phê. Lăn cá hồi qua lớp bột này để bột bám đều lên các miếng cá.

Hành lá và ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ hành lá. Gừng cạo sạch vỏ, cắt sợi nhỏ.

Làm nóng chảo, cho 3 muỗng canh dầu vào chảo, khi dầu sôi thả cá vào chiên vàng.

Đun sôi với 4 muỗng canh nước tương, chút nước rồi cho 1 muỗng cà phê đường vào hòa tan. Thêm gừng sợi và hành lá cắt nhỏ rồi tắt bếp. Thêm 1 muỗng canh giấm vào, đảo đều.

Khi ăn lấy cá chiên ra đĩa hoặc chén, rưới nước sốt lên trên, rắc thêm chút ngò và hành lá cho đẹp mắt. Món này nên ăn ngay khi miếng cá còn nóng giòn là ngon nhất.

Search This Blog

Lora Gehr